Klubrádió, április 25-i adás

Kiket akar megnevelni az egészségügyi kormányzat azzal az új rendelkezéssel, amelynek alapján ki kell zárni a legmodernebb kezelésből azokat, akik nem tartják be az orvos előírásait, nem tartják be a diétát? Halmos Tamás professzor arról is beszél, hogy van-e baja a hagyományos (emberi) inzulinnak. Kell-e szövődményektől tartania annak, aki azt kapja? Mivel tud többet az analóg kezelés, ami hatszor annyiba kerül? Mi a Magyar Diabetes Társaság véleménye, s miért lobbizik? Egyáltalán – mi az a 2-es típusú cukorbetegség?

A statisztikák szerint a 900.000 ember szenved cukorbetegségben, de az orvosok úgy vélik, hogy minden felismert betegre jut egy lappangó, aki beteg, de még nem tud róla. Hogyan lehet laboratóriumban biztosan kimutatni a kórt? És miért érdemes utánajárnunk, mit vesztünk, ha csak későn ismerjük fel? Hogyan lehet megelőzni? Igen, már megint a régi nóta: életmód, étrend...! Megöl minket, ahogy élünk? Végül mindez tágabb keretben: a metabolikus szindróma.

Cukorbetegség után cukrászat! Nem is akármilyen. Magazinok, gasztroblogok kedvence volt jó ideig az a két őrült nő, Varga Margit és Erdős Melinda, aki ahelyett, hogy jól megérdemelt, alacsony nyugdíját élvezte volna, cukrászdát nyitott Solymáron. Mint dr. Erdős Melinda mondja, a vendégek az elején kevésbé lelkesedtek. A fura színű izéket látva a pultban, azt kérdezték: tessék mondani, rendes sütemény nem is lesz? Ni vitt rá egy orr-fül-gégészt és egy bölcsészt, hogy a biztonság és a nyugalom helyett pénzüket kockáztatva a napi 10-12 óra munkát válassza? És hová juttatta a sok lelkesedés, munka és párizsi tanulás a Zazzit?

amelyben arról beszél a főorvosból lett cukrászinas, hogy mi az a francia cukrászat, s hogy hogyan lehet játékos egy sütemény. Milyen gyümölcsből dolgozik, akinek mindene a minőség, s aki a tökéletesre hajt? Miért nem lehet itt úgy dolgozni, mint annakidején, otthon a nagymama? A mai cukrászat, mint kémiai műhely. Igaz-e, hogy a cukrászok utálják a süteményt? S a végére a leírás: hogy készül a kor divat-sütije, a macaron.